La grande migrazione del mercato ittico

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The great fish market migration

Settimana scorsa ho parlato del libro fotografico Tsukiji, dove un fotografo italiano ha immortalato quel mondo parallelo del mercato ittico a Tokyo che stava per chiudere i battenti.

E questo è successo, il Grande Mercato Ittico di Tsukiji ha chiuso definitivamente per essere spostato a poco più di due chilometri di distanza, ma una domanda mi è venuta subito. Come fanno a fare questo trasloco immenso?

Mi è venuto in aiuto il sito Spoon&Tamago, che hanno pubblicato un bellissimo articolo in inglese su questa imponente migrazione del mercato ittico di Tokyo.

I lavoratori di Tsukiji hanno rapidamente iniziato a prepararsi per trasferirsi nella nuova sede di Toyosu e quello che si è visto due settimane fa è stato qualcosa di incredibile. Vi lascio il link dell’articolo originale e il video tutto da vedere!

FONTE: SPOON&TAMAGO

IMMAGINE DA: SPOON&TAMAGO